ご来場ありがとうございました。

3月29日、30日と沼津市大平にて完成見学会を開催しました。
ご来場いただいた皆様、ありがとうございました。

今回、つくづく天気予報って・・・
と思ってしまいました。金曜日の段階では土曜日、日曜日ともに
晴れの予報だったはずなのに、土曜日に天気予報をみると
日曜日はいつのまにか曇りのち雨の予報に変わっている！(゜ロ゜)

直前の予報なら、当たりますよね～。そんな天気予報どおり
日曜日はあいにくの天気。お昼過ぎには雨が降り始め
見学会終了まで止むことはありませんでした。

お陰で、あたりでは桜が満開を迎えようとしている時期なのに
肌寒い陽気で、私もコートを着ずにはいられませんでした。

見学会の方は、そんな天気にもかかわらず熱心な皆さんが
沢山足を運んでくださいました。また顔の広～～～～い
オーナー様だけに沢山の友人、知人の方がみえていただき
建物完成を祝って頂きました。

ご来場いただいた皆様、本当にありがとうございました。

最後にオーナー様。
数々のお心遣いありがとうございました。
土曜日には、同じ釜の飯を・・・　という事で、
オーナー様自ら作られた炊き込みご飯を。
日曜日には具沢山な豚汁を差し入れして頂きました。
心も体も温めてもらった気がします。＼(*^▽^*)

これからも末永いお付合いよろしくお願いいたします。

納豆チヂミ

こんばんは。
今日は昨夜打合せで沼津市Ｋ様邸にお邪魔した際に頂いた
とっても美味しいものを報告したいと思います。

タイトルにあるように納豆チヂミです。

チヂミというと韓国風のお好み焼きと言った感じで
日本のお好み焼き同様に、つなぎには小麦粉を使うのが一般的ですが、
Ｋさんに教えてもらったこの”納豆チヂミ”のつなぎは
ジャガイモをすりおろした物を使います。
だから、小麦粉を使ったものよりもローカロリーで、更に火を通すと
ジャガイモの特徴であるホクホク感が残ります。

教えて頂いた記憶を頼りにレシピを簡単に書きますね。

材料①
納豆 ２パック
醤油 大さじ１
ジャガイモ ２個
にら（みじん切り）１／２束・ニラが無ければ長ネギでも美味しいです。
ごま油　　　 大さじ１～２
からし、酢、醤油、ごま油 適量

＜作り方＞
（１） 具材①をすべて混ぜ合わせる
（２） ①にジャガイモをすりおろしながら入れた後、ニラのみじん切りも入れて混ぜる
（３） フライパンにごま油を入れ、（２） を食べやすい大きさにスプーンですくって入れ形を作る
（子供の手の平くらいの大きさかな？）
（４） 両面がこんがり焼けたら取り出し、好みでからし、酢、醤油、ごま油を混ぜたタレを付けて食べる。

美味しいですよ。Ｏ(≧∇≦)Ｏビールと相性がかなり良さそうです!!

ただし！納豆嫌いな方は全然無理でしょうね！(芹澤も・・・)

Ｋさん、いい物教えて頂きありがとうございました。